A perfect noodle dish for warm weather ☀️ 📜 𝑷𝒆𝒂𝒏𝒖𝒕 𝒔𝒆𝒔𝒂𝒎𝒆 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆 𝒄𝒐𝒍𝒅 𝒏𝒐𝒐𝒅𝒍𝒆𝒔 Make 2 portions Ingredients 1. Peanut butter…2 tablespoons 2. Sesame oil…1 tablespoon 3. Soy sauce…1 tablespoon 4. Honey …1 κουταλιά της σούπας 5. Σάλτσα Siracha/τσίλι… προσωπική προτίμηση 6. Χυλοπίτες (οποιουδήποτε είδους)…2 χούφτες 7. Μπούτι/στήθος κοτόπουλου…2 8. Αγγούρι…1 9. Φιστίκια (για γαρνιτούρα) 10. Σουσάμι (για γαρνίρισμα) Οδηγίες 1. Βράζουμε το κοτόπουλο στον ατμό για 8 λεπτά, μετά το βγάζουμε να κρυώσει, κρατάμε 4 κουταλιές της σούπας από το χυμό από το κοτόπουλο για αργότερα 2. Μαγειρεύουμε τα νουντλς σε βραστό νερό (σύμφωνα με τις οδηγίες του συσκευασία) 3. Στραγγίστε τα και περάστε τα σε κρύο νερό για 1 λεπτό. 4. Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το Siracha και τον χυμό κοτόπουλου μαζί. φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά 5. Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο και ψιλοκόψτε το αγγούρι σε μακριές λωρίδες 6. Ρίξτε το νουντλ στη σάλτσα 7. Βάλτε τα ζυμαρικά, το αγγούρι σε φέτες και το τριμμένο κοτόπουλο 8. Γαρνίρετε με φιστίκια και σουσάμι.