Ήρθε η ώρα να απολαύσετε τον εαυτό σας με κάποια σπιτικά λεμόνι ψιλόβροχο cupcakes 🍋 Η αναζωογονητική φωτεινή κιτρική γεύση από φρέσκα λεμόνια θα ικανοποιήσει σίγουρα το χαστούκι σας δόντι για αυτό το γλυκό-tangy νόστιμο … 📜 𝒅𝒓𝒊𝒛𝒛𝒍𝒆 𝒄𝒖𝒑𝒄𝒂𝒌𝒆𝒔 κάνει 12 cupcakes Υλικά για cupcakes 1. Βούτυρο ανάλατο…180 γρ. 2. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του…180 γρ. 3. ζάχαρη…70 γρ. 4. αυγά…2 5. γάλα…2 κουταλιές της σούπας 6 Ξύσμα λεμονιού…1 μικρό λεμόνι Υλικά για το ψιλόβροχο 1. Χυμός λεμονιού…2 μικρά λεμόνια 2. Ζάχαρη…50 γρ. Υλικά για βουτυρόκρεμα λεμονιού 1. Ζάχαρη άχνη…300 γρ. 2 Ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου…150 γρ. 3. χυμός λεμονιού…1 μικρό λεμόνι 4. γάλα…1-2 σταγόνες (προαιρετικά) Οδηγίες 1. Χτυπάμε μαζί το ανάλατο βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό σύρμα μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο 2. Προσθέστε τα αυγά, το γάλα, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού. χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν 3. Διπλώνουμε απαλά το αλεύρι στο μείγμα μέχρι να ενσωματωθούν καλά. και ζάχαρη για το ψιλόβροχο 6. Βγάλτε τα cupcakes όταν είναι έτοιμα, χρησιμοποιήστε ένα ξυλάκι κοκτέιλ για να ανοίξετε μερικές τρύπες και περιχύστε ομοιόμορφα με κουτάλι τα 12 cupcakes 7. Αφήστε το cupcake να κρυώσει 8. Ετοιμάστε τη βουτυρόκρεμα χτυπώντας τη βουτυρόκρεμα με ένα ηλεκτρικό σύρμα μέχρι να γίνει απαλό και αφράτο (πρέπει να φαίνεται πολύ πιο λευκό από πριν) 9. Προσθέστε σιγά σιγά μια μικρή ποσότητα ζάχαρης άχνη τη φορά και χτυπήστε για 3-5 λεπτά μέχρι να γίνει ωραίο και αφράτο πριν προσθέσετε κι άλλη 10. Τέλος, προσθέστε το χυμό λεμονιού και χτυπήστε ξανά. διακοσμώ