Ελπίζω να αγαπάτε τη συνταγή cheesecake χωρίς ψήσιμο …150g 3. Κρέμα τυρί…250g 4. Διπλή κρέμα…250mL 5. Ζελατίνη…1 κουταλιά της σούπας 6. Νερό…3 κουταλιές της σούπας 7. Ζάχαρη. ..60 γρ 8. Αυγό…1 9. Εκχύλισμα βανίλιας…2 κουταλάκια του γλυκού Υλικά για κομπόστα βατόμουρου 1. Κατεψυγμένο μύρτιλο…250 γρ. 2. Νερό…40 m 3. Ζάχαρη…45g 4. Χυμός λεμονιού…10mL Οδηγίες 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° 2. Ετοιμάζουμε το μισό μύρτιλο κομπόστα τα βατόμουρα, το νερό, η ζάχαρη και ο χυμός λεμονιού μαζί σε μια κατσαρόλα, βράστε το και αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα 3. Προσθέστε τα υπόλοιπα βατόμουρα και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 8-10 λεπτά , ή μέχρι να μειωθεί, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. φόρμα για κέικ, βάλτε στο ψυγείο 5. Χτυπήστε το αυγό με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφρό, ενώ ανακατεύετε, προσθέστε σιγά σιγά τη ζάχαρη και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει μια μαλακή κορυφή. 6. Σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε το τυρί κρέμα με τη βανίλια εκχυλίστε μέχρι να ομογενοποιηθεί και προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα των αυγών 7. Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη με 3 κουταλιές της σούπας νερό, προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα του τυριού κρέμα. με το μείγμα του τυριού κρέμα 9. Ρίξτε το μείγμα πάνω από την κρούστα 10. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες ή όλη τη νύχτα 11. Από πάνω τσιζκέικ με κομπόστα βατόμουρου