Δώστε μας μια στροφή 🦔 📜 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 𝒎𝒂𝒓𝒃𝒍𝒆 𝒃𝒖𝒏𝒔 5-6 buns συστατικά 1. Απλό αλεύρι … 500g 2. Luke ζεστό γάλα … 260ml 3. ζύμη … 5G 4 Λιωμένο βούτυρο…30γρ 5. Αυγό…1 6. Αλάτι…μια πρέζα 7. Ζάχαρη…150 γρ. 8. Σκόνη κακάο…4 κουταλιές της σούπας 9. κρέμα γάλακτος…3 σούπας Οδηγίες 1. Ενεργοποιούμε τη μαγιά ανακατεύοντας με γάλα και 30 γρ ζάχαρη, αφήνουμε για 10 λεπτά. 2. Ανακατεύουμε το αυγό, το λιωμένο βούτυρο και την υπόλοιπη ζάχαρη μαζί. αφήστε το σε ζεστό μέρος για 1 ώρα 4. Ξεφουσκώστε τη ζύμη, χωρίστε τη σε 3 ίσα μέρη. 5. Ανακατέψτε ένα από τα φίλτρα με 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο και 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. 6. Ανακατέψτε ένα από τις μερίδες με 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο και 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. 7. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για άλλη μια ώρα 8. Χωρίζουμε τη λευκή ζύμη σε 5 ίσες μερίδες και τις δύο ροδίζουμε σε 4 ίσες μερίδες 9 Τα τυλίγουμε σε οβάλ σχήμα, τα στοιβάζουμε εναλλάξ μεταξύ τους 3 χρώματα και πιέστε απαλά το πάνω μέρος της στοίβας για να βεβαιωθείτε ότι θα κολλήσουν μεταξύ τους. 10. Κόψτε τη στοίβα σε 5-6 ίσες λωρίδες. σχηματίστε ένα μακρύ σχοινί και συνδέστε τις δύο άκρες για να σχηματίσετε ένα σχήμα κουλούρι 12. Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 15 λεπτά 13. Ψήστε στους 175°C για 12 λεπτά