Big hedgehog little hedgehog 🦔 📜 𝑯𝒆𝒅𝒈𝒆𝒉𝒐𝒈 𝒔𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝒃𝒖𝒏𝒔 Make 5 hedgehogs Ingredients 1. All purpose flour…100g 2. Yeast…4g 3. Sugar…10g 4. Warm milk …60g 5. Λάδι…1 κουταλάκι του γλυκού 6. Σουσάμι…1 κουταλιά της σούπας 7. Κόκκινη χρωστική (τζελ)..μια σταγόνα 9. Σκόνη κακάο…1/4 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες 1. Διαλύουμε τη ζάχαρη σε χλιαρό γάλα, προσθέτουμε τη μαγιά και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. 2. Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά και το λάδι μαζί, ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 4. Από κάθε μικρή ζύμη, κρατήστε το 1/3 για τη σπονδυλική στήλη και μια μικρή μερίδα για τα αυτιά, τα μάτια και τη μύτη. η υπόλοιπη ζύμη θα είναι το σώμα 5. Χρησιμοποιήστε ανοιχτό ροζ για το σώμα, τα άκρα και τα αυτιά, σκόνη κακάο για τα μάτια, σκούρο ροζ για τη μύτη και ζύμη με σουσάμι για τη σπονδυλική στήλη 6. Δώστε σχήμα στο σώμα χρησιμοποιώντας και τα δύο χέρια 7 Τυλίξτε τη ζύμη σουσαμιού σε επίπεδα τρίγωνα 8. Συναρμολογήστε τη ράχη στο σώμα τυλίγοντας τη ζύμη σουσαμιού γύρω από τη ζύμη ανοιχτό ροζ στη μία πλευρά, κλείστε καλά τις άκρες. 9. Συναρμολογήστε τα χέρια, τα πόδια, τα αυτιά, τη μύτη και τα μάτια. 10. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό ψαλίδι για να κάνετε μερικές μικρές τομές στη ζύμη του σουσαμιού για να σχηματίσετε τη ράχη. μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και βράστε στον ατμό για 8 λεπτά 13. Σβήστε τη φωτιά μετά από 8 λεπτά αλλά κρατήστε το καπάκι για άλλα 5 λεπτά 14. Σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα