Τα θαλασσινά απαιτούν συνήθως μια ελάχιστη ποσότητα προετοιμασίας. Το μαγείρεμα στον ατμό είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τη φυσική γεύση των θαλασσινών. Η γαρίδα σκόρδου στον ατμό με φιδέ είναι ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα με θαλασσινά. Τι είναι δικό σου? 🦐 📜 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝒈𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝒑𝒓𝒂𝒘𝒏 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒗𝒆𝒓𝒎𝒊𝒄𝒆𝒍𝒍𝒊 Ingredients 1. Prawn…12 2. Garlic…5 cloves 3. Vermicelli…a handful 4. Salt…a pinch 5. Πιπέρι…1/4 κουταλάκι του γλυκού 6. σάλτσα σόγιας…2 κουταλιές της σούπας 7. κρασί Shaoxing…1 κουταλιά της σούπας 8. Ζάχαρη…1/4 κουταλάκι του γλυκού 9. σησαμέλαιο… ένα ψιλόβροχο 10 Φρέσκο κρεμμυδάκι…1 Οδηγίες 1. Μουσκέψτε τα ζυμαρικά από φιδέ με λίγο ζεστό νερό για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν εύπλατα. τις γαρίδες τακτοποιημένα σε ένα πιάτο πάνω από τον μουλιασμένο φιδέ 4. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο 5. Ανακατεύουμε αλάτι, πιπέρι, σάλτσα σόγιας, κρασί, ζάχαρη και σησαμέλαιο μαζί 6. Ρίχνουμε με κουτάλι τη σάλτσα πάνω από τις γαρίδες και μοιράζουμε το σκόρδο ομοιόμορφα πάνω από τις γαρίδες 7. Βράζετε στον ατμό για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά