This is just as a-peeling as the traditional banoffee pie 🍌 📜 𝑩𝒂𝒏𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝒄𝒂𝒌𝒆 Ingredients for cake 1. Banana…3 2. Vanilla extract…2 teaspoons 3. Butter…175g 4. Μαύρη καστανή ζάχαρη…200g 5. Μεγάλα αυγά…4 6. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του…350g 7. Crème fraiche…4 κουταλιές της σούπας 8. Μπέικιν πάουντερ…1 κουταλάκι του γλυκού Υλικά για το βούτυρο toffee 1. Μαύρη μαύρη ζάχαρη…150g 2. Διπλή κρέμα…200mL 3. Βούτυρο…100g 4. Αλάτι…μια πρέζα 5. Εκχύλισμα βανίλιας…1 κουταλάκι του γλυκού Υλικά για γλάσο καραμέλας 1. Κρύο βούτυρο…125 γρ. 2. Ζάχαρη άχνη…375 γρ. 3. σάλτσα καραμέλας…80 mL 4. Γάλα (προαιρετικά)…1-2 κουταλάκια του γλυκού Οδηγίες 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C 2. Ανακατεύουμε μαζί τις πολτοποιημένες μπανάνες, το εκχύλισμα βανίλιας και την κρέμα γάλακτος 3. Σε ένα άλλο μπολ, το βούτυρο κρέμας και τη ζάχαρη μαζί και μετά προσθέτουμε τα αυγά στο κουρκούτι ένα ένα 4. Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε άλλο έντερο 5. Διπλώστε το μείγμα της μπανάνας και το αλεύρι στη ζύμη των αυγών. 0-35 λεπτά 8. Ετοιμάζετε την καραμέλα ζεσταίνοντας το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη διπλή κρέμα γάλακτος και το αλάτι μαζί σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, αποφύγετε να ανακατέψετε όσο το δυνατόν περισσότερο 9. Μόλις λιώσει όλη η ζάχαρη, αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια υψηλή, μπορεί να αυξήσει τη συχνότητα του αναδεύματος σταδιακά καθώς η ζάχαρη γίνεται πιο καφέ για να μην κάψει η σάλτσα 10. Αφαιρέστε από τη φωτιά μόλις γίνει πιο σκούρο και πήξει 11. Ρίξτε το εκχύλισμα βανίλιας και αφήστε το να κρυώσει στην άκρη 12. Ετοιμάστε το frosting με βούτυρο κρέμας και ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει ελαφρύ και λείο και μετά προσθέστε κρύα σάλτσα toffee 13. Συναρμολογήστε το κέικ